Tag - Deutschland

„Personal gesucht“, da die Pandemie die Mitarbeiter des Gastgewerbes zum Umdenken zwingt

In Berlins Restaurants, Bars und Hotels herrscht großer Personalmangel. Das Phänomen nach der Pandemie ist in ganz Europa und anderswo, auch in den USA, zu beobachten, da Arbeitnehmer den herausfordernden Sektor endgültig verlassen. Gäste, die kürzlich in die Berliner Restaurants zurückgekehrt sind, dürften in den Schaufenstern der wiedereröffneten Lokale eine Fülle von "Personal gesucht"-Schildern bemerkt haben. Während der lange Aufbruch nach dem Lockdown anhält, leidet Deutschlands Gastronomie und Hotellerie unter einem gravierenden Mangel an Arbeitskräften, insbesondere an Kellnern und Küchenpersonal. Restaurants haben...

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